お家でできる、簡単レシピ集☆

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鶏のさっぱり飯

鶏のさっぱり飯 作り方   3人分
   米  3合
   鶏のさっぱり煮 4〜5本
   煮汁  大さじ6
   長ネギ 1本
   ごぼう 1本

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ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー 作り方     2人分
  ゴーヤ  1本
  粗挽きウインナー 6本
  木綿豆腐 1丁
  卵  2個
  醤油  小さじ2
  酒   小さじ2
  塩   少々
  コショウ  少々
  サラダ油 小さじ1
  ごま油 小さじ1

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豆腐と卵の中華風あんかけ

豆腐と卵の中華風あんかけ 材料  2人分
   木綿豆腐   1丁
   長ネギ   1/2本
   卵      1個
   鶏スープ  500cc
   ごま油  小さじ2
   水溶き片栗粉 適宜
   炒りゴマ 大さじ1
   塩コショウ   適宜
   醤油   小さじ1

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ディップ3種

ディップ3種 材料 4人分
  特製トマトソース
   ホールトマト  1缶
   にんにく 2カケ
   バジル   4枚
   オリーブオイル 大さじ2
   塩コショウ  適宜
  マッシュポテト
   ジャガイモ  大2個
   牛乳   1カップ
   バター   10g
塩コショウ  適宜
  ディップフロマージュ
   フロマージュブラン 1個
   シーソルト   適宜

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特製ナポリタン

特製ナポリタン 材料  2人分
   特製トマトソース  200g
   スパゲティ    140g
   ベーコン     4枚
   玉ねぎ    1/2個
   ピーマン     2個
   オリーブオイル   大さじ1
   ケチャップ    大さじ1
   塩コショウ    適宜

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昆布の佃煮

昆布の佃煮 材料 
   昆布    大3枚
  (煮物や鍋でだしを取った後のもの)
   鰹節(小分け)1袋
   醤油   大さじ4
   砂糖   大さじ3
   みりん  大さじ2

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キムチ納豆腐

キムチ納豆腐 材料  4人分
   絹ごし豆腐  1丁
   納豆     50g
   おくら    3本
   キムチ    50g
   醤油     小さじ1
   刻み海苔   適宜

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サーモンのチーズリゾット

サーモンのチーズリゾット 材料   2人分
   米     150g
   鮭の切り身(甘塩)2切
   舞茸    1/2株
   インゲン  5本
   玉ねぎ   1/2個
   ピザチーズ  大さじ2
   グリエールチーズ 大さじ1
   牛乳    100cc
   コンソメスープ  2カップ
   塩     適宜
   粗挽きコショウ 適宜
   オリーブオイル  大さじ2

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齋藤家特製カレー

齋藤家特製カレー 材料    6人分
   鶏モモ肉   200g
   玉ねぎ    大2個
   にんじん   1本
   ホールトマト 1缶
   にんにく   1カケ
   唐辛子    2本
   オリーブオイル 大さじ1
   水      800cc
   カレールウ辛口  200g
  具
   ブロッコリー 2本
   トマト    2個
   茄子     2本
                                       ヒレカツ   6個  
   


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手羽元の香り揚げ

手羽元の香り揚げ 材料   4人分
   手羽元   12本
   白ゴマ   適宜
   コショウ  適宜
   片栗粉   適宜
   サラダ油  適宜
  たれ
   にんにくのすりおろし  1/2かけ分
   みりん    大さじ4
   しょうゆ   大さじ2
   酒      大さじ2
   水      大さじ2
   
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